Faverolles
Atlante delle razze di Polli - Razze estere

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Razza francese molto antica, originaria del distretto di Faverolles.
Alla sua formazione hanno contribuito polli Brahama, Dorking e Houdan.
Esportata prima in Inghilterra e poi in Germania, è stata sottoposta a una notevole selezione.
Razza creata per la produzione di carne a pelle bianca.
Le uova hanno guscio rossiccio.

Caratteristiche morfologiche

La varietà tipica è quella salmone. Altre sono a mantello bianco, fulvo e blu.
Testa con cresta semplice a cinque denti, diritta.
Abbondante barba e favoriti.
Addome e dorso larghi.
Coda piuttosto corta.
Tarsi impennati e cinque dita nude.
Peso medio:
- Galli kg 4,0
- Galline kg 3,5

In Germania è stata selezionata una varietà salmone scura che è molto differente nel colore delle spalle del gallo foto sotto.

Gallina e gallo di razza Faverolles
varietà salmone chiara (quella originale francese)