Ardennese
Atlante delle razze di Polli - Razze estere

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Da alcuni è considerata una razza belga, da altri francese (nome in francese Ardennaise, in tedesco Ardenner).
Le origini sono molto antiche; secondo alcuni studiosi deriverebbe dall'antica razza gallica "Gauloise". La prima descrizione risale a metà Ottocento. L'unione Avicoltori di Liegi, fondata nel 1893, ha promosso la diffusione di questa razza, molto allevata fino alla prima guerra mondiale. Le distruzioni causate dal conflitto mondiale e l'introduzione in Belgio dei polli italiani, ha portato alla quasi estinzione dell'Ardennese. E' stata recuperata grazie alla passione di molti allevatori amatoriali. Piuttosto popolare nella zona di lingua francese del sud del Belgio. Rara nel nord ma nell'interesse verso questa razza è crescente. Rustica, selvaggia, preferisce appollaiarsi sui rami degli alberi piuttosto che rifugiarsi nei ricoveri. Ha bisogno di ampi spazi. Discreta ovaiola, depone circa 120-150 uova all'anno (attitudine alla cova). La carne è bianca.

Caratteristiche morfologiche

Molte sono le varietà di piumaggio: nero, bianco, dorato, argentato, salmonato argentato e salmonato dorato, perniciato dorato e perniciato argentato.
Testa piccola, elegante e fiera. Cresta semplice, media nel gallo e piccola nella gallina. Occhio grande con iride rosso bruno. Orecchioni piccoli rosso scuri; bargigli rotondi. Becco corto grigio scuro. Collo corto e grosso. Addome largo e prominente; dorso largo e inclinato verso la coda. Nel gallo le penne del groppone sono lunghe e numerose. Coda ampia. Zampe medie, con 5 dita, con tarsi nudi e grigio scuri.
Peso medio:
 - Galli       kg 2,0 - 2,5
 - Galline  kg 1,7 - 2,0
Esiste anche l'Ardenner rumpless (senza coda) che presenta l'atrofia delle vertebre caudali e ed è priva di piume della coda (varietà decisamente rara che presenta le stesse varietà).

Gallo di razza Ardennese

Gallo e gallina di razza Ardennese (foto www.feathersite.com)