Alsaziana
Atlante delle razze di Polli - Razze estere

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Razza francese diffusa in Alsazia e in Lorena. Simile alla Rheinländer, razza tedesca allevata nelle campagne confinanti con la Francia. Secondo alcuni studiosi avrebbe origini comuni con questa e con l'Amburgo.
Razza non grande ma dall'aspetto massiccio, ottima produttrice di uova dal guscio bianco e di carne.

E' stata selezionata anche una varietà nana.

Caratteristiche morfologiche

La varietà originale presenta mantello nero con riflessi verdastri. Altre varietà, meno diffuse, sono a mantello bianco, perniciato, dorato e argentato.
Testa con becco nero e iride scura. Cresta a pisello, orecchioni bianchi e grandi, bargigli rossi medi.
Collo con ricca mantellina; addome ampio e dorso largo. Ali aderenti al corpo. Coda con abbondanti faciformi. Tarsi neri.
Peso medio Alsaziana grande:
- Galli kg 3,0
- Galline kg 2,0 - 2,5

Peso medio Alsaziana nana:
- Galli kg 0,9 - 0,95
- Galline kg 0,75 - 0,8

Gallo di razza Alsaziana (foto J.C. Periquet)