Pezzata Rossa
Atlante delle razze caprine

Origine e diffusione

L'origine è incerta; sembra correlata con la Capra Napoletana. I caratteri morfologici la mettono in relazione in modo diretto con capre africane giunte nel territorio campano in epoca storica. La sua attribuzione ad una razza distinta è ancora dibattuta. E' diffusa in modo puntiforme in una vasta area comprendente molte province campane. E' una popolazione molto rustica. In media gli allevamenti sono composti da poche decine di soggetti che pascolano su limitate estensioni di terreno ove prevalgono aree boschive o più semplicemente pascoli cespugliati. Le greggi durante la notte e nelle giornate piovose vengono tenute in ricoveri di fortuna ed limentate con foraggi conservati.
Un piccolo nucleo di questa rara capra è allevato presso il Consdabi di Circello Benevento.
www.consdabi.org

Caratteristiche morfologiche e produttive

Taglia: media
Peso:
- maschi 60-65 kg
- femmine 50-55 kg

Il mantello è generalmente pezzato rosso a margini irregolari. Può essere presente una maschera facciale bianca.
La testa è relativamente piccola con profilo montonino, più raramente rettilineo, provvista di corna non molto grandi "a falcetta" o "garganiche", molto più raramente. Le orecchie sono lunghe e pendenti con apice talvolta rivolto verso l'esterno.
Il collo è lungo e sottile, generalmente provvisto di tettole.
Torace e addome sono ben sviluppati. La mammella è generalmente di tipo bifido o semibifido, adatta ad una mungitura manuale.
Gli arti sono lunghi, solidi o dagli appiombi perfetti. Gli unghielli sono di norma scuri.
Attitudine produttiva: latte.

Pezzata Rossa Pezzata Rossa (foto archivio CONSDABI)

Pezzata Rossa Pezzata Rossa (foto Riccardo Fortina www.associazionerare.it)

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Daniele Bigi, Alessio Zanon - Edagricole - novembre 2008


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