Ciociara Grigia
Atlante delle razze caprine

Origine e diffusione

E' difficile individuare con certezza il territorio dei nuclei originari anche perchè tale popolazione è sempre stata molto interessata dalla transumanza tra le aree provinciali di pianura e di montagna ma anche in territori delle regioni limitrofe della Campania e dell'Abruzzo. La zona di origine sembra comunque quella dei Monti Ausoni ed Aurunci.
La diffusione si limita a pochi nuclei presenti nelle province di Frosinone e Roma (Lazio).

Caratteristiche morfologiche e produttive

Il mantello è grigio argenteo scuro e chiaro, uniforme su tutto il corpo. Il pelo è lungo. La cute grigia.
La testa è generalmente grande, lunga ed a volte con profilo solo leggermente camuso. Può essere presente un pronunciato ciuffo frontale. Sempre presente la barbetta che è molto pronunciata nei maschi. Presenti o assenti le corna, che sono divergenti e relativamente appiattite lateralmente. Orecchie grandi, larghe e pendenti o semipendenti.
Collo lungo e molto largo nei maschi e non sempre provvisto di tettole.
Tronco medio-lungo, con groppa ampia e spiovente. Il torace e l'addome sono molto sviluppati.
Apparato mammario mediamente ben sviluppato e ben proiettato rispetto alla groppa. La conformazione è variabile da bifido a ipogloboso.
Gli arti sono robusti, mediamente lunghi con unghielli molto forti e resistenti.

La fertilità supera sempre il 90%, con oltre il 70% di parti gemellari.
Ottima la qualità del latte e della carne del capretto che si presta anche alla produzione del caprettone ferragostano.

Ciociara Grigia Ciociara Grigia (foto archivio Associazione Nazionale della Pastorizia)

Ciociara Grigia Ciociara Grigia (foto archivio Associazione Nazionale della Pastorizia)

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