Oca d'Alsazia - Razza domestica da reddito
Atlante delle Oche - Oche domestiche e selvatiche allevabili

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Razza francese originaria dell'Alsazia. Di taglia leggera, viene allevata per la produzione di fegato grasso, dopo essere stata sottoposta ad alimentazione forzata.

Caratteristiche morfologiche

Mantello bianco, zampe corte arancio. Becco arancio. Corpo largo.
Peso medio sia del maschio che della femmina: 4,0-4,5 kg.

Oca d'Alsazia