Sharri; Sharplaninian Pramenka; Pecora Sharplaninska Pramenka
Atlante delle razze Ovine - Razze di pecore

Origine e diffusione

Origine: Repubblica di Macedonia
Attitudine: carne, latte e lana.

Il nome di questa razza ovina deriva dalla sua area di allevamento originale nei Monti Shar (Šar planina), situati nella parte occidentale della Repubblica di Macedonia. Oggi, tuttavia, la popolazione si trova prevalentemente nelle aree nordoccidentali e centrali del paese. La zona di allevamento principale va da Bitola alla regione di Prespa a sud, da Skopje a Kumanovo a nord e confina a est con il fiume Vardar.

Caratteristiche morfologiche e produttive

Taglia medio-piccola.

Pigmentazione completamente bianca di testa, orecchie e zampe. La testa è piccola e i maschi hanno corna ben sviluppate. Le femmine sono prevalentemente acorni, ma esistono anche esemplari dotati di corna. Le zampe sono sottili e terminano con zoccoli robusti. La coda conta tredici vertebre.

Altezza media al garrese:
- Maschi: 63 cm
- Femmine: 55 cm

Peso medio:
- Maschi: 44 kg
- Femmine: 32 kg

Le pecore Sharplaninska pramenka erano allevate per la produzione di carne, latte e lana. Il periodo di lattazione dura in media 199 giorni con una produzione di latte di 63 litri per lattazione (con variazioni che vanno da 61 a 120 litri). Spesso il latte è usato per produrre formaggio e gli agnelli sono venduti per consumarne la carne, tuttavia questi prodotti spesso non riportano in etichetta la razza di origine. Le pecore sono anche tenute per l’uso personale o della famiglia. Si stima che oggi il 30% circa della popolazione ovina in Macedonia appartenga a questa razza. Tuttavia, la sua purezza genetica e i relativi tratti distintivi sono minacciati dagli incroci con altre razze, come la pecora Wurttemberg

Sharri; Sharplaninian Pramenka

Sharri; Sharplaninian Pramenka (foto https://sgp.undp.org/)