Razza italiana simile ai Triganini gazzi (da cui in parte discende) per conformazione e profilo, ma più grande e affusolata. In origine era allevata per la carne, mentre oggi è considerata una razza da esposizione per la classe e il bell'aspetto. Viene allevato in Italia, Germanie e anche negli Stati Uniti.
Ha contribuito alla formazione dell'Ungherese.
Appartiene alla categoria dei "Colombi colorati".
Corpo eretto, testa diritta e coda portata in alto. Collo quasi diritto, lungo. Petto largo portato in avanti. Addome largo e profondo. Dorso corto e groppone insellato.
Ali corte con le remiganti primarie portate sopra la coda.
La macchiatura ricorda quella dei triganini gazzi, salvo le remiganti che sono bianche.
La curva della testa è graziosa, il becco medio con la parte superiore un po' curva in punta, nero nei bleu e neri, color corno più o meno scuro negli altri colori.
Caruncole bianche, di media grandezza.
Occhi rossi, filetto oculare stretto e rossastro.
Esiste in bleu, nero, rosso, giallo e bruno vergati sulle ali, sempre su fondo bianco.
Colombo Fiorentino rosso a vergatura bianca (foto Mc Neillie)
Colombo Fiorentino bleu (foto Mc Neillie)