Romagnola
Atlante delle razze di Polli - Razze italiane

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Razza diffusa nella zona che comprendeva la Romagna e parte dell'Emilia con le province di Ravenna, Forlì-Cesena, Rimini e Bologna. Scheletro ed ossatura fine,  ha una cresta semplice di grandezza media, diritta nel gallo e piegata nella gallina, di colorito rosso intenso, tessitura fine senza presenza di granulazioni. I bargigli sono  sviluppati, gli orecchioni di forma ovale, piccoli, colore crema chiari, lisci, talvolta ombreggiati di blu specie nei soggetti giovani. I tarsi variano dal giallo puro al giallo maculato, al verdognolo ed al totalmente scuro che è il preferito. La livrea è alquanto varia come dimostrato anche dalle  foto d'epoca, ma si può supporre fossero comuni il mantello argentato il grigio "argento fiocchi neri", rosso dorata "oro fiocchi neri", bianco e perniciato.
La pelle varia di colore ma è per lo più  bianca.
Questa razza fu oggetto in passato di selezione sia presso la Stazione Sperimentale di Pollicoltura di Rovigo, sia da parte dell'Ispettorato Provinciale dell'Agricoltura di Ravenna, che ottenne gruppi omogenei di varietà dorata e grigia.
La razza è  stata al centro di un progetto di tutela supportato dalla Provincia di Parma e dal Dipartimento di Produzioni Animali della Facoltà di Medicina Veterinaria di Parma.

Caratteristiche morfologiche

Bozza di Standard puramente descrittivo e non utilizzabile per la selezione
Generalità ed origine
Italia, Emilia Romagna, Ravenna, Forlì-Cesena, Bologna. L’allevamento da cui sono derivati gli animali era sito nella provincia di Ravenna.
Consistenza
E' presente in alcuni allevamenti, non sono in Emilia-Romagna.
Tipologia ed indirizzi per l’allevamento
Si tratta di una razza primitiva, piuttosto uniforme per la taglia ma estremamente difforme per livrea, colore dei tarsi e della pelle.
Mantenere l’ottima rusticità e salvaguardarla da possibili incroci.
Standard morfologico indicativo
FORMA
Tronco: cilindrico, leggermente inclinato verso la groppa.
Testa: di media grandezza.
Becco: piuttosto corto ma forte e leggermente curvo, giallo striato di scuro o totalmente grigio ardesia.
Occhi: grandi, molto vivaci da arancio a  bruno scuro a nero  con pupilla prominente.
Cresta: semplice con cinque o più denti con il lobo che segue la nuca (non sempre). Nella gallina è portata piegata su un lato della testa. La tessitura è fine senza granulazioni.
Bargigli: lunghi di tessitura fine rossi.
Faccia: rossa.
Orecchioni: piccoli di colore crema chiari a volte ombreggiati di blu, i particolare nei giovani.
Collo: lunghezza media, mantellina ben sviluppata.
Spalle: larghe e ben arrotondate.
Dorso: corto e piatto.
Ali: ben aderenti portate chiuse.
Coda: grande con attaccatura larga portata ben aperta. Nella gallina portata chiusa.
Petto: largo e profondo.
Zampe: mediamente lunghe, piuttosto sottili, con quattro dita di colore variabile dal giallo (2% della popolazione), giallo maculato (3%), verdognolo (3,5%), rosa carne (10%) bleu e scuro totalmente il restante.
Muscolatura: ben evidente.
Pigmentazione intensa.
Pelle: morbida sottile bianchiccia, a volte giallo pallido.
Ventre: ben sviluppato.
Difetti: taglia troppo piccola.
TAGLIA
Media.
OSSATURA
Non troppo grossa.
PESO
 - Maschio 2,0-2,5 Kg
 - Femmina 1,9 –2,0 Kg
Conformazione piumaggio: Ben aderente, senza cuscini.
Colorazioni: con maggior frequenza si rileva Oro fiocchi neri, Argento fiocchi neri, Moschettata oro ed argento, collo oro molto scuro, bianca, sparviero ecc.(le colorazioni non vengono selezionate singolarmente e vengono mantenute tradizionalmente in promiscuità).
Uova Bianche non inferiori a 55g.

A.R.V.A.R. - Associazione Razze e Varietà Autoctone Romagnole: Paolo Paoletti [email protected]

Gallo di razza Romagnola Gallo di razza Romagnola (foto Alessio Zanon)

Galli di razza Romagnola Galli di razza Romagnola (foto Alessio Zanon)

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