Modenese
Atlante delle razze di Polli - Razze italiane

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Viene citata sporadicamente in alcuni testi come razza locale.
Secondo altri Autori la razza deriverebbe presumibilmente da incroci tra la Padovana Comune (Megiarola migliorata), Livorno Bianca e la Livorno Dorata.
In ragione del suo colore predominante "fulvo-camoscio" era pure detta Fulva di Modena (Clementi F., 1950).
Compare in alcuni antichi dipinti del pittore emiliano Gaetano Chierici.
Recentemente è stato individuato un allevamento di tale razza e sono in svolgimento accertamenti produttivi presso l'Università di Parma.
Un piccolo nucleo è allevato in collaborazione con l'Università di Parma presso la Facoltà di Veterinaria.
La razza è inoltre al centro di un progetto di tutela supportato dalla Provincia di Parma e dal Dipartimento di Produzioni Animali della Facoltà di Medicina Veterinaria.

Per informazioni:
- Dr. Alessio Zanon
Tel. 0521902625 zanonalessio@hotmail.com

Allevamenti dove reperire riproduttori:
- Giuliano Serafini
Cel. 335 7010592

Caratteristiche morfologiche

Bozza di Standard puramente descrittivo e non utilizzabile per la selezione
Generalità ed origine
Italia, Emilia Romagna, provincia di Modena, l’allevamento superstite da cui sono derivati gli animali è sito in Comune di Nonantola (Mo).
Consistenza Circa 200 animali distribuiti in un paio di allevamenti.
Tipologia ed indirizzi per l’allevamento
Si tratta di una razza piuttosto uniforme per la taglia ma estremamente difforme per la livrea. Più comuni la Dorata frumento e Dorata frumento blu. Mantenere l’ottima rusticità e salvaguardarla da possibili incroci.
Standard morfologico indicativo
FORMA
Tronco: Piuttosto lungo ed orizzontale.
Testa: di media grandezza alle volte grossolana.
Becco: Forte, mediamente lungo giallo.
Occhi: Grandi, molto vivaci da arancio a rosso.
Cresta: Semplice grossolana con sei o più denti con il lobo che segue la nuca. Nella gallina è portata Piegata su un lato della testa ed a volte ricopre l’occhio.
Bargigli: Molto lunghi di tessitura fine rossi.
Faccia: Rossa a volte con alcune increspature nel gallo.
Orecchioni: Bianchi a volte vermicolati di leggere striature rosse.
Collo: Lunghezza media, mantellina media.
Spalle: Larghe e ben arrotondate.
Dorso: Lungo, largo orizzontale.
Ali: Ben Aderenti portate chiuse.
Coda: Grande con attaccatura larga portata ben aperta.
Petto: Pieno, largo prominente muscoloso.
Zampe: Mediamente lunghe con quattro dita di colore giallo zafferano.
Muscolatura: Ben evidente.
Pigmentazione: Molto intensa tollerata più pallida dopo forte deposizione.
Pelle: Morbida sottile gialla a volte giallo bianchiccia.
Ventre: Ben sviluppato.
Difetti: Esistono numerosi difetti dovuti per lo più alla scarsa selezione. Creste ad esse, orecchioni eccessivamente rossi, cresta eretta nella femmina ecc.
TAGLIA
Medio grande.
OSSATURA
Non troppo grossa.
PESO
- Maschio: 2,5–3,2 Kg
- Femmina 1,9–2,6 Kg
Conformazione piumaggio: Ben aderente, senza cuscini.
Colorazioni: Dorata frumento e Dorata frumento blu. Esistono inoltre soggetti bianchi, collo oro, neri con tracce rossastre al collo e al groppone ed alcuni splach (le colorazioni non vengono selezionate singolarmente e vengono mantenute tradizionalmente in promiscuità).
Uova Bianche non inferiori a 55 grammi.