Torbiscal - Ibérica variedad Torbiscal
Atlante delle razze suine - Razze suine estere

Origine, diffusione e caratteristiche produttive

Fa parte del gruppo di razze "Cerdo Iberico" o Suino Iberico.
Razza Spagnola originata intorno al 1943.
Fu ottenuta dalla fusione di 4 linee (Envideira Portoghese, Caldeira Portoghese, Puebla, Campanario).
Colorazione con due tonalità, senza differenze cromatiche notevoli.
Parallelamente al Torbiscal si originarono altre stirpi (Gamito,Guadyerbas).
Erroneamente denominato "Pata Negra". Una caratteristica della razza è il suo zoccolo nero. Da qui il termine "gamba nera", poiché in Spagna non c'erano altre razze con questa peculiarità.

Caratteristiche morfologiche

Animali di taglia media, profilo fronto-nasale sub-concavo, di proporzioni medie o leggermente allungate e pigmentazione scura. Complessivamente si presentano come esemplari armoniosi, con ossa leggere, vivi e con movimenti facili e liberi, con caratteri marcati tipici del sesso a cui appartengono. Pelle sempre pigmentata. Colorazione variabile tra nero profondo e rosso, l'espressione più tipica di questo è il colore rosso. Alcuni esemplari possono presentare una macchia bianca sulla girante della scheda. Peli non abbondanti e comunque dello stesso colore della pelle.

Torbiscal
Torbiscal - Area di espansione della razza Torbiscal (foto www.feagas.com)

Torbiscal Torbiscal (foto www.mapa.gob.es)

Torbiscal Torbiscal

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