Tacchino Crollwitzer
Atlante delle razze di Tacchini

Origine, caratteristiche economiche e morfologiche

Razza Tedesca fra le più conosciute ed allevate per le buone caratteristiche produttive e ornamentali.
Originario di Cröllwitz in Sassonia, fu ottenuto dall'incrocio del tacchino Ronquières ermellinato con tacchini locali. E' un tacchino di media mole dal manto ermellinato pressoché perfetto.

Peso:
 - Maschio kg 6-8
 - Femmina kg 4-5

Femmina di tacchino "Crollwitzer" (foto www.agraria.org)