Evolene
Atlante delle razze bovine - Razze minori estere

Origine e zona di diffusione

Razza alpina originaria del Vallese (Svizzera).
E' una razza estremamente rara.

www.vieh-ev.de
www.tiho-hannover.de/einricht/zucht/eaap/index.htm

Caratteristiche morfologiche

Altezza al garrese: 120-130 cm.
Presenta un mantello  rosso o nero, il bianco forma una fascia caratteristica che si estende dalla giogaia al garrese. Spesso è presente una stella in fronte.
Corna: presenti, medio corte.
Il musello è rosso carnicino.

Caratteristiche produttive

Attitudine prevalente: mista.

Vacca di razza Evolene

Toro di razza Evolene