Groningen Testa Bianca
Atlante delle razze bovine - Razze a duplice attitudine

Origine e zona di diffusione

La Groningen Whiteheaded (o Testa Bianca di Groninga) è originaria della provincia di Groninga nel nord dell'Olanda (nome locale Groninger Blaarkop o Zwartblaar).
Originata dall'antico bestiame frisone locale con l'impiego della Shorthorn nella seconda metà dell'Ottocento. Originariamente presentava una maggiore propensione alla carne; in seguito è stato migliorato il latte diventando l'attitudine prevalente. Libro Genealogico dal 1906. Allevata in purezza in Olanda (1% della popolazione bovina nel 1990). Esportata in Inghilterra dove ha contribuito alla formazione della Hereford, che si caratterizza anch'essa per la testa bianca.

Caratteristiche morfologiche

Il mantello è nero (60% dei casi) o rosso (40% dei casi), la testa è sempre bianca con macchie intorno agli occhi; parti bianche nelle regioni ventrali ed estremità degli arti.
Musello nero e corna corte.
Animali di statura medio-alta.
Femmine adulte: peso 600-650 kg; altezza 130-140 cm.

Caratteristiche produttive

Razza a duplice attitudine (latte e carne) con prevalenza per la produzione di latte.
Produzione: circa 6.000 kg/lattazione 4,1% di grasso 3,5% di proteine. I migliori animali raggiungono anche i 100 q.li.
Discreta conformazione per la carne.

Vacche di razza Groningen Rossa Testa Bianca Vacche di razza Groningen Rossa Testa Bianca

Vacche di razza Groningen Rossa Testa Bianca Vacche di razza Groningen Rossa Testa Bianca

Toro di razza Groningen Nera Testa Bianca Toro di razza Groningen Nera Testa Bianca

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