Bergamasca
Atlante delle razze Ovine - Razze di pecore
Origine e diffusione
Origine: Italia.
Attitudine: carne.
Razza italiana a prevalente attitudine alla produzione di carne. Originaria dell'Altipiano di Clusone e delle vicine valli Bergamesche. Presente soprattutto in Lombardia (Bergamo), ma diffusa anche in altre regioni dell'Italia settentrionale e centrale specialmente come razza incrociante. E' considerata la migliore razza italiana per la produzione di carne. La produzione di lana è elevata, anche se di qualità mediocre. Il latte prodotto è totalmente poppato dall'agnello.
L'azione selettiva è orientata ad esaltare la già pregiata attitudine alla produzione di carne anche mediante la riduzione del periodo interparto per ottenere tre parti in due anni.
Caratteristiche morfologiche e produttive
Taglia: medio-grande.
Testa: acorne, grande e lunga, profilo montonino, orecchie lunghe, larghe e cadenti.
Tronco: lungo, petto largo e prominente, torace largo,dorso diritto, lombi lunghi e robusti, ventre voluminoso, arti lunghi e robusti, mammelle voluminose.
Vello: bianco, esteso, escluso basso ventre e tarso inferiore; agli arti è di tipo semi-chiuso o semi-aperto, biocchi cilindro-conici.
Pelle: rosea, untuosa, unghielli chiari.
Altezza media al garrese:
- Maschi a. cm. 87
- Femmine a. cm. 79
Peso medio:
- Maschi a. Kg. 111
- Femmine a. Kg. 80
Produzioni medie:
Carne:
- Maschi a. Kg. 75
- Femmine a. Kg. 68
Lana: (in sucido):
- Arieti Kg. 5
- Pecore Kg. 4
Pecora di razza Bergamasca (foto www.agraria.org)
Pecora di razza Bergamasca (foto www.agraria.org)
