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Libri online - Funghi
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Funghi del bosco Per conoscerli e rispettarli Autori Vari - Reverdito - maggio 2008 E' difficile resistere al richiamo dei funghi. Ma a volte può essere un'attrazione fatale, perché tra loro ce ne sono anche di velenosi o mortali. Questa preziosa guida presenta i più comuni e i più curiosi, aiuta a identificare buoni e cattivi, e racconta con parole semplici ma ricche di informazioni i segreti di questi straordinari abitanti del bosco. Acquista online >>> |
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I Funghi Coltivazione e proprietà medicinali Autori Vari - Edagricole - settembre 2007 L'ultima pubblicazione organica nel campo della micologia superiore, in Italia, risale alla metà degli anni '80. Molto di quanto allora descritto oggi non è più valido o comunque non conforme alle odierne norme relative alla sanità, alla commercializzazione, alle tecniche di allevamento, ecc. Acquista online >>> |
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I Funghi dal vero - Volume 1° 693 pagine con tantissime illustrazioni Bruno Cetto - Saturnia - 1970 -2003 La vera Bibbia del micologo e dell'appassionato raccoglitore di funghi: illustrazioni di altissimo livello, dati precisi sui luoghi di crescita con riferimento all'ambiente e una descrizione chiara e comprensibile di ogni singola specie. Acquista online >>> |
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I Funghi dal vero - Volume 2° Bruno Cetto - Saturnia - 1976 -2004 La vera Bibbia del micologo e dell'appassionato raccoglitore di funghi: illustrazioni di altissimo livello, dati precisi sui luoghi di crescita con riferimento all'ambiente e una descrizione chiara e comprensibile di ogni singola specie. Acquista online >>> |
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I Funghi dal vero - Volume 3° Bruno Cetto - Saturnia - 1979 -2005 La vera Bibbia del micologo e dell'appassionato raccoglitore di funghi: illustrazioni di altissimo livello, dati precisi sui luoghi di crescita con riferimento all'ambiente e una descrizione chiara e comprensibile di ogni singola specie. Acquista online >>> |
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I Funghi dal vero - Volume 4° Bruno Cetto - Saturnia - 1983 -2006 La vera Bibbia del micologo e dell'appassionato raccoglitore di funghi: illustrazioni di altissimo livello, dati precisi sui luoghi di crescita con riferimento all'ambiente e una descrizione chiara e comprensibile di ogni singola specie. Acquista online >>> |
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I Funghi dal vero - Volume 5° Bruno Cetto - Saturnia - 1987 -2005 La vera Bibbia del micologo e dell'appassionato raccoglitore di funghi: illustrazioni di altissimo livello, dati precisi sui luoghi di crescita con riferimento all'ambiente e una descrizione chiara e comprensibile di ogni singola specie. Acquista online >>> |
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I Funghi dal vero - Volume 6° Bruno Cetto - Saturnia - 1989 -2006 La vera Bibbia del micologo e dell'appassionato raccoglitore di funghi: illustrazioni di altissimo livello, dati precisi sui luoghi di crescita con riferimento all'ambiente e una descrizione chiara e comprensibile di ogni singola specie. Acquista online >>> |
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I Funghi dal vero - Volume 7° Bruno Cetto - Saturnia - 1993 -2005 La vera Bibbia del micologo e dell'appassionato raccoglitore di funghi: illustrazioni di altissimo livello, dati precisi sui luoghi di crescita con riferimento all'ambiente e una descrizione chiara e comprensibile di ogni singola specie. Acquista online >>> |
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Il Grande libro dei funghi d'Italia e d'Europa + DVD Commestibili e velenosi, dove cercarli e come riconoscerli Lillo La Chiusa - De Vecchi Edizioni - 2008 La guida per imparare a distinguere i funghi e conoscere l'habitat e i momenti migliori per raccoglierli. Questo libro insegna a riconoscere i funghi italiani ed europei, ne descrive i carattere morfologici e offre le chiavi di individuazione dei generi...
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Manuale per la Coltivazione del Tartufo bianco Giusto Giovannetti - Neos Edizioni - 1998 Il "Manuale per la coltivazione del tartufo", curato da Giusto Giovannetti, è la prima pubblicazione al mondo sulla coltivazione del tartufo. Il volume è il resoconto unico di una esperienza ventennale di coltivazione di Tartufo Bianco in una tartufaia naturale sita in Mombercelli (AT). Acquista online >>> |
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Psicofunghi Italiani Gilberto Camilla - Stampa Alternativa - marzo 2003 Non è indispensabile andare in Messico, in Siberia o in altri luoghi lontani, per trovare i funghi “magici” delle antiche culture sciamaniche, riscoperti dagli europei soprattutto per le loro proprietà allucinogene. Anche in Italia se ne trovano: dai famosi “funghetti” alla famigerata Amanita muscaria... Acquista online >>> |
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Funghi Antipasti - Primi - Secondi Autori vari - Gribaudo Edizioni - giugno 2008 Crudi., trifolati, fritti...: i funghi insaporiscono qualsiasi pietanza. In questo libro: ricette illustrate da splendide fotografie a colorì; step di preparazione, pareri nutrizionali, curiosità, vini e tutto quanto bisogna sapere per diventare protagonisti in cucina. |
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I Sapori del bosco Cucinare con castagne, marroni, funghi e tartufi Anna Andrini - Bacchilega Editore - Ottobre 2008 Forse non tutti sanno che con castagne e marroni si può impostare un pranzo completo e che le ricette con i frutti del bosco (castagne, funghi, tartufi) sono davvero tantissime, in gran parte derivanti dalla tradizione popolare... Acquista online >>> |
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Conservare Verdura, Funghi, Olive e... Autori vari - Mulino Don Chisciotte - giugno 2006 La verdura va gustata quando è stagione, la sua stagione, si può però cercare di rinchiuderne i segreti e trasformarla in gusti forti e delicati, godere nel compiere un gesto antico come l’uomo, conservare il cibo per la stagione fredda, trovare gioia nel gesto di aprire un vasetto di cipolline in agrodolce e ricordare... Acquista online >>> |
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Dal bosco alla tavola Augusto Tocci - Eri Rai - 2009 Augusto Tocci conduce da molti anni la rubrica “Dal bosco alla tavola” all’interno del programma domenicale Linea Verde Orizzonti (Rai Uno). Il volume è frutto di questa sua lunga esperienza. Tocci vi ha raccolto una scelta di racconti e proposte gastronomiche dedicati a specie vegetali spontanee di interesse alimentare... |
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Micoterapia I funghi medicinali nella pratica clinica Ivo Bianchi - Nuova Ipsa Editore - 2008 In questo trattato, l’Autore ripercorre il millenario rapporto dell’uomo con i funghi, dagli usi rituali alle applicazioni terapeutiche, sia dei funghi velenosi – utilizzati in medicina omeopatica – che, e soprattutto, dei funghi eduli e terapeutici, da sempre usati in Medicina Tradizionale Cinese... Acquista online >>> |
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I funghi medicinali Per vivere a lungo in perfetta salute Valentina Bianchi - Età dell'Acquario Edizioni - 2009 Utilizzati da millenni nella medicina orientale, i funghi hanno visto riconosciute le loro proprietà anche da recenti studi scientifici. Non solo presentano un eccezionale valore nutritivo, legato alla presenza di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali nel substrato di crescita, ma hanno molti benefici effetti sulla salute... |
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