Libri online - Cucina e agricoltura

Acquista online Consigli pratici e ricette per conservare gli ortaggi
Rita Bacchella - Edizioni L'Informatore Agrario
Tutto quello che c'è da sapere per trasformare gli ortaggi di stagione in sott'oli, sott'aceti, giardiniere, crauti, e tante altre deliziose preparazioni sottovetro... Acquista online >>>
Acquista online

Autosufficienza in Fattoria, Dispensa, Cantina - Libro
Autori Vari - Edizioni Del Baldo

Per fare: formaggi, vino, birra, distillati, salumi, miele, pane, olio, conserve... Acquista online >>>

Acquista online Riconoscere e cucinare le buone erbe
Adolfo Rosati - Edizioni L'Informatore Agrario
Amaranto, Bardana, Borsa del pastore, Calendula dei campi, Cardo mariano, Casselle, Chenopodio, Cicoria selvatica, Finocchio selvatico, malva, ortica, Portulaca, Primula, Rucole selvatiche, Stellaria, Strigoli, Tarassaco, Viola mammola... Acquista online >>>
Acquista online Il Sale dell'Himalaya
Perchè fa bene e come usarlo
Maurizio Costi - Età dell'Acquario Edizioni
Il sale rosa cristallino dell'Himalaya è un sale fossile, integrale, ricco di minerali e bioenergeticamente puro... Acquista online >>>
Acquista online A tavola senza glutine
Autori Vari - Red Edizioni
A cominciare dalla pasta e dalle pizze, per terminare con i dessert, le soluzioni proposte non rinunciano al gusto e sono squisite e apprezzabili anche da qualsiasi commensale... Acquista online >>>
Acquista online Fatto in casa
Conserve, confetture e liquori per tutto l'anno
Francesca Badi, Cristina Bottari - Food Editore
Per prolungare l'estate e riscaldare l'autunno con i colori e i profumi di frutti e ortaggi succosi e saporiti... Acquista online >>>
Acquista online Mangiare vegetariano
Carla Barzanò - Tecniche Nuove Edizioni
Il libro è una guida non solo per i vegetariani, ma anche per chi decide di ridurre le porzioni di carne e pesce dal menu... Acquista online >>>
Acquista online Tecnologia della Birra fatta in casa - Manuale pratico
Lager Super, Gold Ale, Red Ale
Nilla Turri - Mulino Don Chisciotte
Il manuale pratico per fare la birra in casa, semplice ed essenziale ma di efficacia straordinaria... Acquista online >>>
Acquista online Sidro
Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino
Alessandro Guzzi - Guide Pratiche
Come preparare una bevanda realmente salutare perché ottenuta da mele... Acquista online >>>
Acquista online Guida illustrata agli Alimenti vegetali
Autori Vari - Il Castello
Agli alimenti vegetali di tutto il mondo, le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari... Acquista online >>>
Acquista online Salumi fai da te
La lavorazione amatoriale delle carni
Luigi Grazia, Carlo Zambonelli -Edagricole
Tutte le informazioni necessarie per ottenere risultati soddisfacenti sia sotto il profilo igienico e salutistico sia gastronomico... Acquista online >>>
Acquista online Pane, Formaggio e Vino
Come prepararli in casa, seguendo le regole di salute e tradizione
Valerio Pignatta - BIS
Come riscoprire e rivalutare una tradizione di autosufficienza alimentare diffusa nelle culture contadine... Acquista online >>>
Acquista online Conservare verdura, funghi, olive e...
Autori Vari - Mulino Don Chisciotte
La verdura va gustata quando è stagione, la sua stagione, si può però cercare di rinchiuderne i segreti e trasformarla... Acquista online >>>
Acquista online Alimenti Sicuri
La guida per il consumatore dal supermercato alla tavola
Maria Zemira Nociti, Paolo Macao - Edagricole
I rischi di contaminazione per i prodotti alimentari sono essenzialmente di tre tipi: biologici, chimici e fisici... Acquista online >>>
Acquista online Il grande libro degli Alimenti
Autori Vari - Touring Club Italiano
La guida completa per sapere tutto sui cibi che mettiamo a tavola ogni giorno... Acquista online >>>
Acquista online Lo Yogurt e altri alimenti fermentati
Angel Colli - Edizioni Tecniche Nuove
Quasi tutti i popoli della terra hanno sviluppato, nel corso dei secoli, tecniche di fermentazione... Acquista online >>>
Acquista online Il Giardiniere Goloso
Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette
Cristina Bay - Ponte alle Grazie
Dall’orto alla tavola senza passare dal supermercato: ecco un sogno che si realizza... Acquista online >>>
Acquista online La Cucina Macrobiotica
Le ricette, i menù, gli ingredienti, le regole fondamentali da seguire
Irma Doria - De Vecchi Edizioni
Ciambelle di riso, crocchette di miglio, frittata di spaghetti, funghi al forno, gnocchetti di polenta... Acquista online >>>
Acquista online I Funghi dal vero - Volume 1°
Bruno Cetto - Saturnia
La vera Bibbia del micologo e dell'appassionato raccoglitore di funghi... Acquista online >>>
Acquista online Il cavolo nero
Coltivazione e usi alimentari
Felice La Rocca - Laura Paganucci
Non esisterebbe la Ribollita, piatto fondamentale della cucina toscana, senza ... Acquista online >>>
Acquista online La Nepitella in 99 gustose ricette
Felice La Rocca - Laura Paganucci
Propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella... Acquista online >>>
Acquista online Cucinare con le piante officinali
Bianca Bosso - Alberto Perdisa Editore
Il manuale vuole dimostrare come con le piante spontanee, che sono quasi tutte officinali, si possano realizzare ottimi piatti... Acquista online >>>
Acquista online Cucinare gli ortaggi
Bianca Bosso - Alberto Perdisa Editore
Come cucinare ogni tipo di ortaggio in ogni forma possibile. 208 semplici ricette per ogni tipo di verdura... Acquista online >>>
Acquista online Cucinare i legumi
Giuliana Lomazzi - Tecniche Nuove Edizioni
Il libro spiega i pregi dei legumi, in particolare di ceci, fave, fagioli, lenticchie, piselli, ma anche di soia, lupini e arachidi... Acquista online >>>
Acquista online Cereali
Risotti, orzotti, couscous, polenta, farro, avena e....

Autori vari - Il Mulino Don Chisciotte
Un ricettario delizioso pieno di poesia, profumi, sapori: risotti per ritrovare la tradizione... Acquista online >>>
Acquista online Erbe in cucina
Aromi e Sapori dell'orto
Autori vari - Demetra
Libro fotografico con numerose ricette basate sull’uso delle erbe aromatiche... Acquista online >>>
Acquista online Le tecniche e le ricette per fare i formaggi
Dal latte crudo... di pecora, capra, bufala e mucca
Vincenzo De Maria - Il Mulino Don Chisciotte
Quella del caseificio di fattoria, rimane l’esperienza più saporita ed esaltante per l’amante e l’estimatore di formaggi... Acquista online >>>
Acquista online I germogli in cucina
Roberta Mantellini, Dario Bavicchi - Tecniche Nuove
Un piccolo orto in casa, ricco di sapore e salute. Come coltivarli e come utilizzarli. Tabelle e ricette... Acquista online >>>
Acquista online Come si fa il Pane
Ricette passo per passo per pane e dolci da forno
Guido Tommasi Editore - Emmanuel Hadjiadreou
Dalle ricette più semplici ai procedimenti più stimolanti, vi guiderà nella vostra avventura con il pane.... Acquista online >>>
Acquista online Il Pane delle Dolomiti
Più di 100 ricette da sfornare e da gustare
Richard Ploner - Athesia
Questo libro propone più di 100 ricette per chi è alle prime armi... Acquista online >>>
Acquista online La Coltivazione delle Erbe aromatiche e per la Cucina
Semina - Coltivazione - Consigli
Magali Martija-Ochoa - De Vecchi Edizioni
Per imparare a conoscere essenze, gusti e sapori nuovi, accanto alle erbe aromatiche tradizionali... Acquista online >>>
Acquista online Il libro dei Liquori
Fatti in casa, delle grappe alle erbe e alla frutta
Autori Vari - Mulino Don Chisciotte
I liquori classici per gustare nuovamente il sapore dei ricordi. I liquori d'erbe per estrarre dalle piante... Acquista online >>>
   

Piante e Fiori
Ambiente
Atlante Animali
Industrie agrarie
Estimo - Meccanica
Istruzione agraria
Approfondimenti
Versione italiana English version Versión española
Il coniglio nano Il manuale del Gatto Enciclopedia internazionale dei Cani

Zootecnia Cani e gatti Coltivazioni erbacee Fruttiferi Coltivazioni forestali Insetti Prodotti tipici Funghi Parchi ed aree protette
Copyright © www.agraria.org - Codice ISSN 1970-2620 - Webmaster: Marco Salvaterra - info@agraria.org - Privacy