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Sicilia IGP
Atlante dei prodotti tipici - Oli di oliva DOP e IGP
Disciplinare di produzione - Sicilia IGP
La zona di produzione dell’olio extra vergine di oliva IGP Sicilia comprende l’intero territorio amministrativo della regione Sicilia.
La particolare posizione geografica della Sicilia, crea le condizioni naturali per ottenere una produzione di olio extra vergine di oliva con caratteristiche organolettiche peculiari.
Il legame tra il territorio, l’olivo e la cultura siciliana ha creato un prodotto la cui reputazione è dimostrata da numerosi riconoscimenti attribuiti dagli esperti del settore e dal consumatore all’olio extra vergine di oliva di Sicilia.
Olio di oliva extravergine Sicilia IGP
Articolo 1.
- Aceti
- Prodotti di origine animale - Miele
- Amatriciana Tradizionale STG
- Bevande spiritose
- Carni
- Cereali e legumi
- Formaggi
- Prodotti di pasticceria, confetteria o biscotteria
- Oli essenziali
- Olio extravergine di oliva
- Ortofrutticoli
- Pasta alimentare
- Pizza Napoletana STG
- Prodotti della panetteria
- Prodotti vegetali trasformati
- Pesci, Molluschi, Crostacei freschi
- Sale marino di Trapani
- Salumi
- Spezie Zafferani
- Vini DOCG
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