Capra Nguni o Mbuzi
Atlante delle razze caprine

Origine e diffusione

Origine: Sudafrica

Nota anche come capra Mbuzi, si tratta di un ecotipo specifico della regione che deriva dalle capre indigene Veld, popolazione che si trova solo nell’Africa meridionale. La capra Nguni è il gruppo più abbondante tra le capre indigene nell’Africa meridionale ed è distribuita prevalentemente nella parte nord-orientale del paese.

Caratteristiche morfologiche e produttive

La capra Mbuzi è una razza multicolore, con un'ampia varietà di colori e fantasie un pelo corto e lucido.
Le capre Mbuzi sono compatte e di dimensioni medio-piccole, con femmine molto più piccole dei maschi. Il profilo del viso tende ad essere piatto o leggermente concavo, sebbene alcuni maschi abbiano un leggero naso romano. Le corna e le barbe sono presenti in entrambi i sessi.

La carne ha un buon sapore e ha un contenuto di colesterolo molto basso.
Carne, latte, pelo e pelli sono prodotti di valore, ma queste capre hanno anche un’importante valenza culturale, poiché gli Zulu le macellano per le cerimonie tradizionali.

Capra Nguni o Mbuzi (foto http://southafrica.co.za)

Capra Nguni o Mbuzi (foto https://www.farmersweekly.co.za)