Fomes fomentarius (L.: Fr.) Kickx
Atlante dei funghi - Funghi commestibili e velenosi

Classe: Basidiomiceti
Nome scientifico: Fomes fomentarius (L.: Fr.) Kickx
Sinonimi: Polyporus fomentarius - Ungolina fomentaria
Nomi comuni: Fungo esca

Caratteristiche morfologiche

Cappello: a mensola o a zoccolo, 10-60 cm, grigio, con leggeri cercini semicircolari, dei quali il più recente in accrescimento, margine più chiaro.
Tubuli: lunghi 1-3 cm, ruggine, pluristratificati.
Pori: piccoli, rotondi, grigi o nocciola chiaro.
Carne: suberosa, soffice, alta 7-20 cm, con serie annuale di tubuli stratificati, sotto una crosta dura e spessa, grigio-nerastra; durante la crescita si sviluppa un netto odore di banana.
Spore: bianche.

Fomes fomentarius Fomes fomentarius (foto www.biopix.nl)

Commestibilità, habitat e osservazioni

Relazione con l'ambiente vegetale circostante: fungo parassita.
Parassita di molte latifoglie. Pluriennale, in crescita dalla primavera all'autunno.
Non commestibile perché legnoso. La carne veniva usata anticamente come emostatico; mescolata con salnitro forniva la migliore esca per accendere il fuoco.

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