Auricularia auricola-judae (L.: Fr.) Schroeter
Atlante dei funghi - Funghi commestibili e velenosi

Classe: Basidiomiceti
Nome scientifico: Auricularia auricola-judae (L.: Fr.) Schroeter
Sinonimi: Tremella auricula - Hirneola auricola-judae - Auricularia sambucina

Caratteristiche morfologiche

Carpoforo: 3-9 cm, liscio, elastico, a forma di orecchietta irregolare, sessile o con piccolo gambo, bruno-rossastra o bruno-olivastra; a gruppi.
Carne: prima gelatinosa-elastica, fragile da secca; senza odore e sapore particolari.
Spore: bianche, in massa.

Auricularia auricola-judae Auricularia auricola-judae (foto http://norwegen.piranho.de)

Commestibilità, habitat e osservazioni

Relazione con l'ambiente vegetale circostante: fungo saprofita. Cresce su legno di latifoglie (Specialmente di Sambuco, tutto l'anno.
Buon commestibile, molto ricercato in alcuni Paesi orientali.

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