Agrocybe praecox (Pers.: Fr.) Fayod
Atlante dei funghi - Funghi commestibili e velenosi

Classe: Basidiomiceti
Nome scientifico: Agrocybe praecox
Sinonimi: Pholiota praecox, Agaricus praecox (Pers.: Fr.) Fayod
Nomi comuni: Foliota precoce, Foliota primaticcia

Caratteristiche morfologiche

Cappello: 3-7 cm, prima convesso poi piano e anche umbonato, da giovane bianco sporco poi giallognolo verso il centro e più pallido al margine.
Lamelle: smarginate, uncinate, spesse, biancastre da giovane poi bruno rossastre.
Gambo: 4-8 x 0,4-0,7 cm, bianco, ingrossato alla base, midolloso poi vuoto, anello supero, caduco.
Carne: bianca, tenera con odore di farina.
Spore: color ferrugineo.

Agrocybe praecox (foto Georg Mueller www.pilzepilze.de)

Commestibilità, habitat e osservazioni

Relazione con l'ambiente vegetale circostante: fungo saprofita.Cresce, in primavera-estate, nei luoghi erbosi e negli orti.
Commestibile, anche se di scarso pregio.