Empordanesa
Atlante delle razze di Polli - Razze estere

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Razza spagnola in pericolo di estinzione.

È una razza antica, sebbene la prima documentazione scritta risalga all'anno 1928. Successivamente ci furono alcuni anni di declino per le razze autoctone. Fu solo nel 1982 che iniziarono i lavori per il recupero della razza di pollo empordanese. Sono state definite 4 varietà: rosso, bianco, biondo e bianco.
Allevata in tutta la Spagna. Alcuni allevatori esistono anche in Germania, Francia, Inghilterra, Belgio, Paesi Bassi e Stati Uniti.

Zona di origine: Contee di Ampurdán in Catalogna.

Numero medio di uova deposte in un anno: 180. Peso medio dell'uovo 60 grammi, dal guscio rossastro.

Caratteristiche morfologiche

Lo standard prevede 4 varietà: bianca, rossa, bionda e bianco-rossa.

Peso medio:
- Gallo: kg 3,45
- Gallina: kg 2,5

Gallina e gallo di razza Empordanesa (foto https://www.mapa.gob.es)

Gallina Empordanesa (foto https://www.mapa.gob.es)