Anatra di Benevento o delle Janare (Anas platyrhynchos)
Atlante delle Anatre - Anatre domestiche

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Anatra originaria delle campagne nei dintorni di Benevento. Secondo leggende locali il colore ocra di quest'anatra era attribuibile al sangue dei safritici che le streghe di Benevento eseguivano lungo le sponde del fiume Sabato. Il sangue, colorando le acque, andava anche a tingere il piumaggio delle anatre di colore rosso ocra. Tali reminescenze vengono riportate tuttora da persobne anziane del luogo a testimonianza del profondo legame della gente di Benevento con il culto delle streghe (Janare). Anche durante il '900 viene testimoniato nel Beneventano un allevamento di anatre in colorazione ocra grazie all'immatricolazione del 1956 presso la Camera di Commercio.

Anatre di Benevento (foto Pasquale D'Ancicco)

Caratteristiche morfologiche

Livrea color ocra.

Anatre di Benevento (foto Pasquale D'Ancicco)