Asini - Avicoli - Bovini - Cani - Cavalli - Cavie - Conigli - Gatti - Ovicaprini - Pesci - Polli - Suini - Fauna - Frutteti - Erbacee - Fiori - Alberi - Insetti - Estimo - Prodotti tipici - Funghi - Parchi

Libri online - Cucina e agricoltura

	Consigli pratici e ricette per conservare gli ortaggi Rita Bacchella - Edizioni L'Informatore Agrario Tutto quello che c'è da sapere per trasformare gli ortaggi di stagione in sott'oli, sott'aceti, giardiniere, crauti, e tante altre deliziose preparazioni sottovetro... Acquista online >>>
	Autosufficienza in Fattoria, Dispensa, Cantina - Libro Autori Vari - Edizioni Del Baldo Per fare: formaggi, vino, birra, distillati, salumi, miele, pane, olio, conserve... Acquista online >>>
	Riconoscere e cucinare le buone erbe Adolfo Rosati - Edizioni L'Informatore Agrario Amaranto, Bardana, Borsa del pastore, Calendula dei campi, Cardo mariano, Casselle, Chenopodio, Cicoria selvatica, Finocchio selvatico, malva, ortica, Portulaca, Primula, Rucole selvatiche, Stellaria, Strigoli, Tarassaco, Viola mammola... Acquista online >>>
	Il Sale dell'Himalaya Perchè fa bene e come usarlo Maurizio Costi - Età dell'Acquario Edizioni Il sale rosa cristallino dell'Himalaya è un sale fossile, integrale, ricco di minerali e bioenergeticamente puro... Acquista online >>>
	A tavola senza glutine Autori Vari - Red Edizioni A cominciare dalla pasta e dalle pizze, per terminare con i dessert, le soluzioni proposte non rinunciano al gusto e sono squisite e apprezzabili anche da qualsiasi commensale... Acquista online >>>
	Fatto in casa Conserve, confetture e liquori per tutto l'anno Francesca Badi, Cristina Bottari - Food Editore Per prolungare l'estate e riscaldare l'autunno con i colori e i profumi di frutti e ortaggi succosi e saporiti... Acquista online >>>
	Mangiare vegetariano Carla Barzanò - Tecniche Nuove Edizioni Il libro è una guida non solo per i vegetariani, ma anche per chi decide di ridurre le porzioni di carne e pesce dal menu... Acquista online >>>
	Tecnologia della Birra fatta in casa - Manuale pratico Lager Super, Gold Ale, Red Ale Nilla Turri - Mulino Don Chisciotte Il manuale pratico per fare la birra in casa, semplice ed essenziale ma di efficacia straordinaria... Acquista online >>>
	Sidro Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino Alessandro Guzzi - Guide Pratiche Come preparare una bevanda realmente salutare perché ottenuta da mele... Acquista online >>>
	Guida illustrata agli Alimenti vegetali Autori Vari - Il Castello Agli alimenti vegetali di tutto il mondo, le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari... Acquista online >>>
	Salumi fai da te La lavorazione amatoriale delle carni Luigi Grazia, Carlo Zambonelli -Edagricole Tutte le informazioni necessarie per ottenere risultati soddisfacenti sia sotto il profilo igienico e salutistico sia gastronomico... Acquista online >>>
	Pane, Formaggio e Vino Come prepararli in casa, seguendo le regole di salute e tradizione Valerio Pignatta - BIS Come riscoprire e rivalutare una tradizione di autosufficienza alimentare diffusa nelle culture contadine... Acquista online >>>
	Conservare verdura, funghi, olive e... Autori Vari - Mulino Don Chisciotte La verdura va gustata quando è stagione, la sua stagione, si può però cercare di rinchiuderne i segreti e trasformarla... Acquista online >>>
	Alimenti Sicuri La guida per il consumatore dal supermercato alla tavola Maria Zemira Nociti, Paolo Macao - Edagricole I rischi di contaminazione per i prodotti alimentari sono essenzialmente di tre tipi: biologici, chimici e fisici... Acquista online >>>
	Il grande libro degli Alimenti Autori Vari - Touring Club Italiano La guida completa per sapere tutto sui cibi che mettiamo a tavola ogni giorno... Acquista online >>>
	Lo Yogurt e altri alimenti fermentati Angel Colli - Edizioni Tecniche Nuove Quasi tutti i popoli della terra hanno sviluppato, nel corso dei secoli, tecniche di fermentazione... Acquista online >>>
	Il Giardiniere Goloso Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette Cristina Bay - Ponte alle Grazie Dall’orto alla tavola senza passare dal supermercato: ecco un sogno che si realizza... Acquista online >>>
	La Cucina Macrobiotica Le ricette, i menù, gli ingredienti, le regole fondamentali da seguire Irma Doria - De Vecchi Edizioni Ciambelle di riso, crocchette di miglio, frittata di spaghetti, funghi al forno, gnocchetti di polenta... Acquista online >>>
	I Funghi dal vero - Volume 1° Bruno Cetto - Saturnia La vera Bibbia del micologo e dell'appassionato raccoglitore di funghi... Acquista online >>>
	Il cavolo nero Coltivazione e usi alimentari Felice La Rocca - Laura Paganucci Non esisterebbe la Ribollita, piatto fondamentale della cucina toscana, senza ... Acquista online >>>
	La Nepitella in 99 gustose ricette Felice La Rocca - Laura Paganucci Propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella... Acquista online >>>
	Cucinare con le piante officinali Bianca Bosso - Alberto Perdisa Editore Il manuale vuole dimostrare come con le piante spontanee, che sono quasi tutte officinali, si possano realizzare ottimi piatti... Acquista online >>>
	Cucinare gli ortaggi Bianca Bosso - Alberto Perdisa Editore Come cucinare ogni tipo di ortaggio in ogni forma possibile. 208 semplici ricette per ogni tipo di verdura... Acquista online >>>
	Cucinare i legumi Giuliana Lomazzi - Tecniche Nuove Edizioni Il libro spiega i pregi dei legumi, in particolare di ceci, fave, fagioli, lenticchie, piselli, ma anche di soia, lupini e arachidi... Acquista online >>>
	Cereali Risotti, orzotti, couscous, polenta, farro, avena e.... Autori vari - Il Mulino Don Chisciotte Un ricettario delizioso pieno di poesia, profumi, sapori: risotti per ritrovare la tradizione... Acquista online >>>
	Erbe in cucina Aromi e Sapori dell'orto Autori vari - Demetra Libro fotografico con numerose ricette basate sull’uso delle erbe aromatiche... Acquista online >>>
	Le tecniche e le ricette per fare i formaggi Dal latte crudo... di pecora, capra, bufala e mucca Vincenzo De Maria - Il Mulino Don Chisciotte Quella del caseificio di fattoria, rimane l’esperienza più saporita ed esaltante per l’amante e l’estimatore di formaggi... Acquista online >>>
	I germogli in cucina Roberta Mantellini, Dario Bavicchi - Tecniche Nuove Un piccolo orto in casa, ricco di sapore e salute. Come coltivarli e come utilizzarli. Tabelle e ricette... Acquista online >>>
	Come si fa il Pane Ricette passo per passo per pane e dolci da forno Guido Tommasi Editore - Emmanuel Hadjiadreou Dalle ricette più semplici ai procedimenti più stimolanti, vi guiderà nella vostra avventura con il pane.... Acquista online >>>
	Il Pane delle Dolomiti Più di 100 ricette da sfornare e da gustare Richard Ploner - Athesia Questo libro propone più di 100 ricette per chi è alle prime armi... Acquista online >>>
	La Coltivazione delle Erbe aromatiche e per la Cucina Semina - Coltivazione - Consigli Magali Martija-Ochoa - De Vecchi Edizioni Per imparare a conoscere essenze, gusti e sapori nuovi, accanto alle erbe aromatiche tradizionali... Acquista online >>>
	Il libro dei Liquori Fatti in casa, delle grappe alle erbe e alla frutta Autori Vari - Mulino Don Chisciotte I liquori classici per gustare nuovamente il sapore dei ricordi. I liquori d'erbe per estrarre dalle piante... Acquista online >>>
	Il Coniglio nano - Agraria.org Cristiano Papeschi - Il Sextante In modo chiaro e simpatico vengono trattati tutti gli aspetti legati alla sua presenza in casa, dal ricovero all’alimentazione, dalla convivenza con gli altri animali alle cure quotidiane, dalla riproduzione alla sua salute. Per ricevere una copia scrivere a: info@agraria.org