| Nome scientifico | Nome comune | Durata (gg) |
| Gallus spp. | Pollo | 21 |
| Meleagris gallopavo | Tacchino | 28 |
| Chairina moschata | Anatra muta | 35 |
| Anas platyrhynchos | Anatra | 28 |
| Anser anser | Oca comune | 30 |
| Cygnopsis cygnoides | Oca cignoide | 34 |
| Pavo spp. | Pavoni | 27-28 |
| Acryllium vulturinum | Gallina della Guinea | 26-28 |
| Alectoris barbara | Pernice Sarda | 25 |
| Alectoris chukar | Pernice Chukar | 22-24 |
| Alectoris graeca | Coturnice | 24-26 |
| Alectoris rufa | Pernice Rossa | 23-24 |
| Callifpepla californicus | Quaglia della California | 21-22 |
| Colinus virginianus | Colino della Virginia | 23-24 |
| Catreus wallichi | Fagiano di Cheer | 26 |
| Francolinus francolinus | Francolino | 18-19 |
| Chrysolophus amhersti | Fagiano di Lady Amherst | 22-23 |
| Chrysolophus pictus | Fagiano Dorato | 22-23 |
| Crossoptilon auritum | Fagiano dalle orecchie blu | 26-28 |
| Crossoptilon crossoptilon | Fagiano dalle orecchie bianco | 24-25 |
| Crossoptilon mantchuricum | Fagiano dalle orecchie bruno | 26-27 |
| Phasianus colchicus | Fagiano Comune | 23-24 |
| Lophophorus impeyanus | Fagiano dell'Himalaya | 28 |
| Lophura edwardsi | Fagiano di Edwards | 22 |
| Lophura leucomelana | Fagiano di Kalij | 24-25 |
| Lophura nycthemera | Fagiano Argentato | 25-26 |
| Lophura swinhoei | Fagiano di Swinhoe | 25 |
| Polyplectron spp. | Fagiani di Peacock | 18-21 |
| Pucrasia macrolopha | Fagiano di Koklass | 26-27 |
| Syrmaticus ellioti | Fagiano di Elliot | 25 |
| Syrmaticus humiae | Fagiano di Hume | 27-28 |
| Syrmaticus mikado | Mikado Pheasant | 27-28 |
| Syrmaticus reevesi | Fagiano di Reeve | 24-25 |
| Syrmaticus soemmeringi | Fagiano Rame | 25 |
| Tragopan spp. | Fagiani Tragopan | 28 |