Russula lepida Fr.
Atlante dei funghi - Funghi commestibili e velenosi

Classe: Basidiomiceti
Nome scientifico: Russula lepida Fr.
Sinonimo: Russula rosacea (Pers. ex S.F.) Gray
Nome comune: Colombina rossa dolce

Caratteristiche morfologiche

Cappello: 4-14 cm, carnoso, sodo, prima arrotondato, poi convesso e infine piano, rosso carminio un po' rosato, presenta spesso placche decolorate biancastre, cuticola non separabile opaca e vellutata, margine prima involuto poi piano.
Lamelle: fitte, strette, fragili, spesso forcate, attenuate al gambo, bianco latte, con riflesso crema e filo a volte leggermente rossastro.
Gambo: 3-7 x 1,2-3,8 cm, duro, pieno, in genere cilindrico, un po' colorato di rosso o interamente bianco.
Carne: bianca, odore di cedro e sapore amarognolo.
Spore: crema pallide.

Russula lepida (foto Arturo Baglivo www.actafungorum.org)

Commestibilità, habitat e osservazioni

Relazione con l'ambiente vegetale circostante: fungo simbionte.
Si trova nei boschi di conifere e latifoglie, in estate-autunno.
Mediocre commestibile per il sapore resinoso e astringente (necessaria la prebollitura).