Russula foetens Pers.: Fr.
Atlante dei funghi - Funghi commestibili e velenosi

Classe: Basidiomiceti
Nome scientifico: Russula foetens Pers.: Fr.
Sinonimo: Agaricus foetens
Nome comune: Russula fetida

Caratteristiche morfologiche

Cappello: 6-16 cm, prima emisferico poi convesso, infine piano, giallo ocra più scuro al centro, macchiato di bruno-rossastro, margine segnato da solchi, con cuticola più o meno separabile.
Lamelle: fitte, distanti, disuguali, dapprima biancastre poi crema con macchie bruno-rossastre.
Gambo: 4-8 x 1-2,5 cm, pieno, grosso, cilindrico, biancastro con macchie brune.
Carne: biancastra, brunastra all'aria, tenera, fragile, odore di ipoclorito e sapore piccante.
Spore: crema-pallide. 

Russula foetens (foto Jürgen Duffner www.natur-um-triberg.de)

Commestibilità, habitat e osservazioni

Relazione con l'ambiente vegetale circostante: fungo simbionte.
Nei boschi di conifere e latifoglie, nei luoghi umidi, in estate-autunno.
Velenoso