Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke
Atlante dei funghi - Funghi commestibili e velenosi

Classe: Ascomiceti
Nome scientifico: Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke.
Sinonimi: Helvella gigas Krombh., Discina gigas (Krombh.) Eckblad, Maublancomyces gigas (Krombh.) Herter, Neogyromitra gigas (Krombh.) S. Imai.

Caratteristiche morfologiche

Mitra: irregolarmente tondeggiante, colore giallo-bruno.
Gambo: spesso e corto, profondamente interrato.
Carne: giallognola, cassante e fragile; sapore e odore gradevoli.
Spore: ellittiche.

Gyromitra gigas Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke (foto Simonetta Peruzzi)

Gyromitra gigas Gyromitra gigas (Krombholz) Cooke (foto Simonetta Peruzzi)

Commestibilità, habitat e osservazioni

Relazione con l'ambiente vegetale circostante: fungo saprofita.
Specie primaverile, si trova nei boschi di conifere, in luoghi ombreggiati e presso ceppaie.
Commestibilità: da rifiutare; se poco cotto determina avvelenamenti talvolta letali.
Differisce dalla G. esculenta per la mitra più tozza, con poche costolature abbastanza grossolane.

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